Os docentes do PPGCTA, Dra. Elessandra da Rosa Zavareze e Dr. Alvaro Renato Guerra Dias, estiveram presentes no 16° SLACAN - Simpósio Latino-americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, que ocorreu de 17 a 19/11 em Águas do Lindóia - SP com o tema "A ciência de alimentos e sua importância na saúde, no desenvolvimento tecnológico e social".
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