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Disciplinas
| COD | Disciplinas | Ementas | Créditos | HR |
|---|---|---|---|---|
| 01D001219 | Metodologia da pesquisa |
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2 | 34 |
| 02D001220 | Tecnologia de alimentos |
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4 | 68 |
| 03D001221 | Seminários em agroindústria |
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2 | 34 |
| 04D001222 | Higiene e sanitização na indústria de alimentos |
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2 | 34 |
| 05D001223 | Análise dos alimentos |
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3 | 51 |
| 06D001224 | Segurança dos alimentos |
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3 | 51 |
| 07D001225 | Análise sensorial em alimentos |
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3 | 51 |
| 08D001226 | Desenvolvimento de novos produtos e processos agroindustriais |
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3 | 51 |
| 09D001227 | Projetos agroindustriais |
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3 | 51 |
| 10D001228 | Planejamento experimental e análise estatística aplicada a alimentos |
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3 | 51 |
| 11D001229 | Segurança do trabalho na industrialização de alimentos |
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2 | 34 |
| 12D001230 | Secagem e armazenamento de grãos |
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4 | 68 |
| 13D001231 | Tecnologia de grãos |
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4 | 68 |
| 14D001232 | Processamento e conservação de frutas e hortaliças |
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4 | 68 |
| 15D001233 | Tecnologia de carnes e derivados |
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4 | 68 |
| 16D001234 | Conservação de frutas e hortaliças in natura |
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4 | 68 |
| 17D001235 | Tecnologia de produtos lácteos |
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4 | 68 |
| 18D001236 | Tratamento e valorização de resíduos agroindustriais |
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4 | 68 |
| 19D001238 | Agroindústria e desenvolvimento regional |
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2 | 34 |
| 20D001239 | Empreendedorismo e inovação agroindustrial |
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2 | 34 |
