Iniciará no dia 23/05 a disciplina "Embalagens para Alimentos", do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA-UFPel). Os alunos do CMPCTA estão convidados a se inscrever nesta disciplina e cursá-la na forma de Educação Continuada, podendo realizar, futuramente, o aproveitamento dos créditos. As aulas serão ministradas pela Profa. Dra. Elessandra da Rosa Zavareze e pela Dra. Shanise Lisie Mello El Halal, nas segundas e quartas-feiras, das 14 às 18 horas, até o dia 20/07.
Dentre os temas que serão abordados, estão: histórico, conceito e funções de embalagens, embalagens de plásticos rígidos, embalagens celulósicas, embalagens metálicas, embalagens laminadas, embalagens biodegradáveis, embalagens ativas e inteligentes, interação embalagem-alimento-meio ambiente e rotulagem.