No dia 20 de junho de 2023, CARLOS IVÁN MÉNDEZ GALLARDO, defendeu sua dissertação: "Validação de testes sensoriais para sua aplicação em consumer insights", no Curso de Mestrado Profissional, sob a orientação de Profa. Dra. Márcia Arrocha Gularte.

Parabéns ao novo mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos!