Humanos
Financeiros
O CMPCTA Ensino Pesquisa Inserção Social Recursos Produção Intelectual Cooperações Fale Conosco
Linhas de Pesquisa
home > Linhas de Pesquisa

Desenvolvimento e diferenciação de produtos e processos agroindustriais

  • Industrialização de produtos de origem animal

  • Pós-colheita e industrialização de frutas, hortaliças, plantas condimentares e medicinais

  • Pós-colheita e industrialização de grãos

Gestão da qualidade, alimentos seguros e segurança alimentar

  • Desenvolvimento de processos e produtos agroindustriais

Curso de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel
Campus Capão do Leão - Universidade Federal de Pelotas, s/n
CEP 96010-900 - Caixa Postal 354 - Pelotas - RS
Telefone: (53)32757284 / secretaria.cmpcta@gmail.com