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Disciplinas
| COD | Disciplinas | Ementas | Créditos | HR |
|---|---|---|---|---|
| 01228042 | Alimentos Funcionais e Substâncias Bioativas |
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4 | 68 |
| 02228043 | Análise Sensorial de Alimentos |
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4 | 68 |
| 03228044 | Armazenamento e Conservação de Grãos |
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4 | 68 |
| 04228045 | Bactérias Patogênicas em Alimentos |
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4 | 68 |
| 05228046 | Tecnologia de frutas e hortaliças: processos, alterações e qualidade |
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4 | 68 |
| 06228047 | Bacteriologia |
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4 | 68 |
| 07228048 | Bioinformática |
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3 | 51 |
| 08228049 | Biologia Celular |
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4 | 68 |
| 09228050 | Bioquímica dos Alimentos |
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4 | 68 |
| 10228051 | Bioquímica Metabólica em Alimentos |
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4 | 68 |
| 11228052 | Biotecnologia Aplicada à Agroindústria |
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4 | 68 |
| 12228053 | Controle de Pragas dos Produtos Armazenados |
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3 | 51 |
| 13228054 | Co-orientação de Iniciação Científica I |
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1 | 17 |
| 14228056 | Co-orientação de Iniciação Científica II |
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1 | 17 |
| 15228057 | Cromatografia Aplicada a Alimentos |
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4 | 68 |
| 16228058 | Divulgação Científica Orientada I |
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1 | 17 |
| 17228059 | Divulgação Científica Orientada II |
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1 | 17 |
| 18228061 | Estágio em Docência Orientada I |
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1 | 17 |
| 19228062 | Estágio em Docência Orientada II |
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1 | 17 |
| 20228063 | Fisiologia de Pós-colheita de Frutas e Hortaliças I |
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6 | 102 |
| 21228064 | Fisiologia de Pós-colheita de Frutas e Hortaliças II |
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5 | 85 |
| 22228065 | Higiene e Qualidade Industrial de Leite |
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4 | 68 |
| 23228066 | Metodologia da Pesquisa |
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4 | 68 |
| 24228067 | Microbiologia Aplicada à Agroindústria |
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4 | 68 |
| 25228068 | Microbiologia de Grãos Armazenados |
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4 | 68 |
| 26228069 | Orientação de Dissertação e Tese |
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1 | 17 |
| 27228070 | Princípios e Métodos de Conservação de Alimentos |
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4 | 68 |
| 28228071 | Química de Alimentos |
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4 | 68 |
| 29228072 | Química de Grãos |
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4 | 68 |
| 30228073 | Secagem e Aeração de Grãos |
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4 | 68 |
| 31228074 | Seminários em Agroindústria I |
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1 | 17 |
| 32228075 | Seminários em Agroindústria II |
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1 | 17 |
| 33228076 | Tecnologia de Amidos |
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4 | 68 |
| 34228077 | Tecnologia de Grãos |
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4 | 68 |
| 35228078 | Tópicos em Alimentos I |
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1 | 17 |
| 36228079 | Tópicos em Alimentos II |
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2 | 34 |
| 37228080 | Tópicos em Alimentos III |
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3 | 51 |
| 38228081 | Tópicos em Alimentos IV |
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4 | 68 |
| 39228081 | Embalagens para alimentos |
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4 | 68 |
| 40228082 | Tópicos em Alimentos V |
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5 | 85 |
| 41228083 | Segurança no Trabalho, na Pós-Colheita e na Industrialização de Grão |
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4 | 68 |
| 421658059 | Química Verde e Sustentável |
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4 | 68 |
