No dia 15 de setembro de 2022, BRUNO BERNARDES LYRA, defendeu sua dissertação: "PARÂMETROS DE QUALIDADE INDUSTRIAL E TECNOLÓGICA DE GRÃOS DE ARROZ E DE TRIGO SUBMETIDOS AO MÉTODO DE RESFRIAMENTO DINÂMICO EM ESCALA INDUSTRIAL E ARMAZENADOS EM BAGS – ESTUDO DE CASO", no Curso de Mestrado Profissional, sob a orientação de Prof. Dr. MOACIR CARDOSO ELIAS.

Parabéns ao novo mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos!